San Marzano Olio Extra Vergine Di Oliva

Objem 0.50 litra

Taliansko Oblasť: Puglia

Produkt vyrába Cantine San Marzano

Taliansky extra panenský olivový olej zo slnečnej Puglie.

Zloženie

Zmes miestnych odrôd, s dominanciou odrôd Coratina a Aogliarola.
Olivy boli zberané v oblastiach  San Marzano, Sava, Fragagnano, Grottagliev a Francavilla Fontana v ideálnej zrelosti tradičnou metódou "brucatura" (olivy sa zberajú ručne), ktorá umožňuje vybrať len tie najlepšie plody. Následne sa olivy spracúvajú prostredníctvom kontinuálneho systému mletia a separácie, nepodliehajú žiadnemu inému ošetreniu okrem prania, dekantácie, odstreďovania a filtrácie. Maximálna kyslosť oleja je na úrovni 0.30%. Neobsahuje žiadne konzervačné látky, uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu zdrojov svetla a tepla.

 Extra panenský olivový olej je najkvalitnejší olivový olej, ktorý je vyrobený len čisto mechanickým spôsobom, pretože je lisovaný za studena. Čisto mechanický spôsob úpravy zaručuje kvalitu a stopercentné zachovanie všetkých zdraviu prospešných látok. Je jednou z najzdravších potravín súčasnosti, ktorá sa vďaka svojej chuti a obsahu množstva nenasýtených mastných kyselín, antioxidantov a vitamínu E, stala symbolom zdravého stravovania.

Charakteristika

Iskrivá svetlozelená farba so zlatými odleskami. Jemná a elegantná ovocnosť, ktorá sa spája so skvelou fluiditou v chuti.

Párovanie vína s jedlom

Ideálne so surovými alebo dusenými rybími predjedlami, kôrovcami, či inými delikátnymi predjedlami. Skvelý do šalátov.